Hafer

Hafer vom Bio-Hof Kählen – glutenfrei, kraftvoll, rein

Ryf's Haferflocken und Hafer-Popp – die ersten glutenfreien Haferprodukte aus der Schweiz.
Vom Saatkorn bis zur Flocke: Unsere Haferprodukte stehen für unverfälschte Qualität, Handarbeit und höchste Bekömmlichkeit.
Wir bauen auf dem Hof Bio-Nackthafer an – pestizidfrei, in Rohkostqualität verarbeitet und laborgeprüft glutenfrei.

Rohkostqualität – Nährstoffe pur

Unsere Haferflocken werden nicht erhitzt oder geschnitten, sondern aus dem ganzen Korn direkt gewalzt. So bleiben:

hitzeempfindliche Enzyme

Vitamine & Mineralstoffe

wertvolle Ballaststoffe

… vollständig erhalten.

Anbau & Herstellung: Reinheit von Anfang bis Ende

Bio-Nackthafer – ohne Pestizide, ohne Gentechnik

Der Hafer verlässt den Hof nur zur Reinigung
Alle weiteren Schritte – vom Anbau über das Walzen bis zum Verpacken – erfolgen direkt auf dem Hof

Höchste Qualität durch Nähe & Kontrolle

Unsere Haferprodukte:

Bio-Nackthafer (ganzes Korn)
Bio-Haferflocken (glutenfrei & roh)
Bio-Haferpopp – luftgepoppt & knusprig

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Verwendung in der Küche

Ryf's Haferflocken und Hafer-Popp – die ersten glutenfreien Haferprodukte aus der Schweiz.

Unsere Haferprodukte sind vielseitig einsetzbar, z. B.:

Frühstück: Porridge oder Müsli
In Suppen & Aufläufen
In Brotteigen, Gebäcken & Riegeln
Als knuspriges Topping für Bowls
Zur Herstellung von frischer Hafermilch

Wir bauen auf dem Hof Bio-Nackthafer an – in Rohkostqualität verarbeitet und laborgeprüft glutenfrei.

Zum Rezept

Warum Ryf's Hafer?

Erste glutenfreie Haferprodukte aus der Schweiz
Laborgeprüft & garantiert glutenfrei
Rohkostqualität = volle Lebendigkeit
Pestizidfrei, natürlich & handverarbeitet
Mit Liebe und Wissen vom Bio-Hof Kählen

Warum Nackthafer?

Der Unterschied liegt im Detail:
Nackthafer trägt keinen festen Spelz und muss daher nicht maschinell geschält werden. Dadurch bleiben mehr Vitalstoffe erhalten, und das Korn kann direkt verarbeitet werden – natürlich, schonend, rein.

Kraft aus dem Korn – die Nährstoffe von Hafer

Hafer enthält:

100 % glutenfrei – kontrolliert & garantiert

Hafer ist zwar von Natur aus glutenfrei, doch bei herkömmlicher Verarbeitung kommt es oft zu Verunreinigungen durch Weizen, Gerste oder Roggen.
Nicht bei uns:

Verarbeitung in eigenen, speziell gereinigten Maschinen

Keine Kreuzkontamination
Jede Charge wird in einem unabhängigen Labor auf Glutenfreiheit getestet

So entstehen die ersten zertifizierten Haferflocken & Hafer-Popp aus der Schweiz – auch für Zöliakie geeignet.