Bio-Braunhirse Mehl (glutenfrei)
Rein natürlich, mineralstoffreich und glutenfrei
Unser Braunhirse-Mehl stammt aus biologischem Anbau von unserem Hof und wird mit viel Sorgfalt in Rohkostqualität vermahlen. Die Braunhirse ist ein uraltes, kraftvolles Korn, das besonders reich an Silicium (Kieselsäure), Eisen, Zink und Magnesium ist – wertvolle Spurenelemente, die für Haut, Haare, Nägel, Bindegewebe und Gelenke eine zentrale Rolle spielen.
Im Unterschied zur Goldhirse, bei der die nährstoffreiche Schale entfernt wird, bleibt bei unserer Braunhirse das volle Korn samt Schale erhalten. Dadurch enthält unser Mehl besonders viele Ballaststoffe, wichtige Mineralien und den ursprünglichen Charakter der Pflanze.
Gut zu wissen: Unsere Braunhirse wird unter 42 °C schonend vermahlen, ist glutenfrei und naturbelassen – ideal für die bewusste und vitalstoffreiche Ernährung.
Verwendung:
Ob im Müesli, Smoothie, als Brei oder in Broten und Gebäcken – Braunhirse bringt eine herzhafte Note in viele Gerichte. Besonders beliebt ist sie in Kombination mit Dinkel, Hafer oder Buchweizen.
Bio Braunhirse Mehl
- Verpackungseinheit: 500 g oder 3kg Beutel
- Verpackung: nachhaltig, lebensmittelecht, direkt auf dem Hof abgefüllt
- Besonderheiten: glutenfrei, mineralstoffreich, enthält die volle Schale
- Nährstoffe: reich an Silicium, Eisen, Zink, Magnesium, Ballaststoffen
- Geschmack: herzhaft, leicht erdig
- Verwendung: Müesli, Brei, Smoothies, Gebäcke, Brote (10–30 % Beimischung)
- Haltbarkeit: 9 Monate (siehe Aufdruck)
- Aufbewahrung: kühl, trocken, luftdicht
- Mit Rezeptvorschlag auf jeder Packung